四川烹饪杂志

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四川烹饪杂志简介

《四川烹饪》（CN：51-1197/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《四川烹饪》主要栏目：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。

栏目设置

食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂

杂志收录/荣誉

维普收录(中) 上海图书馆馆藏 国家图书馆馆藏 万方收录(中) 知网收录(中) 中国期刊方阵双效期刊 中国期刊全文数据库（CJFD） 中国优秀期刊遴选数据库

四川烹饪杂志投稿要求

1.作者简介：简介内容要以姓名，出生年，性别，民族，籍贯，单位名称（含二级单位名称），职称，学位，研究方向，通讯方式的顺序书写。

2.注释：对文章中特定内容（引用数据、观点和结论）加以说明，在行文的右上角采用①②③……顺序标出，使用页下注，每页顺序编码。

3.引言应简单介绍论文的背景和目的，相关领域前人所做工作，存在的问题，引出本研究的主题及特色，注意：引言部分不能有公式、图表。

4.质量要求：具有原创性、创新性、实践性、推广性。

5.摘要论文应附有中英文摘要。摘要应能客观地反映论文主要内容的信息，具有独立性和自含性。一般不超过200字，以与正文不同的字体字号排在作者署名与关键词之间。

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网友反馈(不代表本站观点)

小小小硕** 的反馈：

五天了还是已发回执状态 什么情况?有人知道么

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迷途风雨** 的反馈：

四川烹饪杂志审稿较快，14天左右就发回退修，退修之后10天左右再次退修，我吸取上一篇投稿的教训（退修了两次仍未达到要求，退稿了），仔细按照编辑发来的要求修改，顺便提一下，编辑人很好，修改之后很快录用，9个月之后见刊。

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小鲸** 的反馈：

四川烹饪杂志在同类刊物里面相对比较容易中，审稿有回复，退稿有温度（笔者之前的文章因改动较大，杂志建议退稿之后修改重投），不失为一种选择

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一江春水** 的反馈：

文章接收速度还可以，我投稿的时间有些尴尬，恰逢是在放假的时候，耽误了一段时间。四川烹饪杂志在学术界还是有一定地位，还是不错的。编辑老师也很不错，比较推荐大家投此杂志。

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嘟噜噜~** 的反馈：

退修了三四次，基本都是格式和缩减字数，可能文章比较符合期刊主题。样刊是平邮，大家一定要写好自己的详细地址，越细越好流泪

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王德平** 的反馈：

请问这个刊物需要英文摘要吗？知道的可以告诉我吗？

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steven0281** 的反馈：

感觉还是挺难投的，不过编辑老师挺好的。去年八月份投了一篇文章，修改后录用了，今年投了篇，个人感觉比上一次写的好，却退稿了，可能这就是命吧

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谢飞明** 的反馈：

尊敬的四川烹饪杂志编辑大大，请问我的文章初审通过了没有，已经投了快一个月了，好急啊

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江东宇** 的反馈：

请问四川烹饪杂志投稿时需要附单位介绍信吗？

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nblove** 的反馈：

9月中旬在投四川烹饪杂志的稿,10月就通知录用啦，速度杠杠的。需要说的是,这本杂志的编辑排版很严格,录用后会有多次排版校对,编排质量很高,编辑工作非常严谨认真,值得赞扬!

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