四川烹饪杂志

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四川烹饪杂志简介

《四川烹饪》（CN：51-1197/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《四川烹饪》主要栏目：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。

栏目设置

食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂

杂志收录/荣誉

维普收录(中) 上海图书馆馆藏 国家图书馆馆藏 万方收录(中) 知网收录(中) 中国期刊方阵双效期刊 中国期刊全文数据库（CJFD） 中国优秀期刊遴选数据库

四川烹饪杂志投稿要求

1.作者简介：简介内容要以姓名，出生年，性别，民族，籍贯，单位名称（含二级单位名称），职称，学位，研究方向，通讯方式的顺序书写。

2.注释：对文章中特定内容（引用数据、观点和结论）加以说明，在行文的右上角采用①②③……顺序标出，使用页下注，每页顺序编码。

3.引言应简单介绍论文的背景和目的，相关领域前人所做工作，存在的问题，引出本研究的主题及特色，注意：引言部分不能有公式、图表。

4.质量要求：具有原创性、创新性、实践性、推广性。

5.摘要论文应附有中英文摘要。摘要应能客观地反映论文主要内容的信息，具有独立性和自含性。一般不超过200字，以与正文不同的字体字号排在作者署名与关键词之间。

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网友反馈(不代表本站观点)

steven0281** 的反馈：

感觉还是挺难投的，不过编辑老师挺好的。去年八月份投了一篇文章，修改后录用了，今年投了篇，个人感觉比上一次写的好，却退稿了，可能这就是命吧

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baiqian** 的反馈：

四川烹饪杂志编辑的态度非常认真、和蔼，来回修改了好几次，很快就录用了。国内的顶级杂志，影响力很大，看来我的选择还是没有错的。给你们竖个大拇指。

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大圣西归** 的反馈：

先后投了两篇文章，审稿1个多月，直接退稿！搞不明白。。。

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谢飞明** 的反馈：

尊敬的四川烹饪杂志编辑大大，请问我的文章初审通过了没有，已经投了快一个月了，好急啊

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嘟噜噜~** 的反馈：

退修了三四次，基本都是格式和缩减字数，可能文章比较符合期刊主题。样刊是平邮，大家一定要写好自己的详细地址，越细越好流泪

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一江春水** 的反馈：

四川烹饪杂志 这个刊物免审稿费，版面费正常，效率高

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爱有天意** 的反馈：

昨天联系了四川烹饪杂志，杂志社说我的文章还在初审当中，不知道要什么时候才出结果，好急，菩萨保佑过了，过了

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rahimajoke** 的反馈：

你好，请问四川烹饪杂志字数要求最高包括参考文献是多少字呢？是不加参考文献6000字以内呢？还是加上参考文献6000字以内呢？

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春风沉醉de早上** 的反馈：

求助各位学友，还有3天就投稿满一个月了，但是现在目前仍然是初稿待处理，请问这样是不是就没希望了呀。现在想撤稿了，官网也没有撤稿的选项，请问该如何撤稿呢？

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小荷** 的反馈：

等了好几个月，终于收到书了，悬着的心终于放下了，感谢四川烹饪杂志编辑部大大，感谢~~感谢

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