《蔬菜》（CN：11-2328/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《蔬菜》杂志是一册面向全国公开发行的蔬菜专业类杂志，是“中国期刊全文数据库（CJDF）全文收录期刊”、“中国优秀期刊（遴选）数据库来源期刊”、“中国学术期刊综合评价数据库（CAJCFD）统计源期刊”。杂志先后荣获了“全国优秀农业期刊”、“北方优秀期刊”、“北京市优秀期刊”等称号。

专题论述、栽培技术、名优品种、设施园艺、食用菌、育种与繁种、土壤肥料、农药与激素、采后技术、植物保护、试验研究、经验交流、营养与保健、商务信息等

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3.本刊恪守学术公正之准则，取稿标准在于文章本身的学术水平，对选题新颖、论证充分、引证得当、逻辑合理、语言精准的论文优先采用。

4.前言应交代本研究历史背景、研究意义和研究目的，提出研究需要解决的问题，重点阐述本研究创新点。

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• 不同胁迫处理对甜瓜苗期生长发育的影响

  为了研究不同胁迫处理对甜瓜苗期生长发育的影响,在F18、F20两个甜瓜品种的苗期分别施以低温胁迫、水分胁迫、盐胁迫处理,分别对F18、F20的株高、茎粗、叶面积、地上部和地下部干质量、叶绿素含量等指标进行了测定。结果表明,不同胁迫处理对甜瓜幼苗的株高及地下部干质量有显著影响,说明其可作为甜瓜苗期抗早衰鉴定的形态指标;F18比F20较耐低温...

  作者：王文英; 刘喜存; 郭春江; 赵卫星; 李晓慧 刊期： 2019年第02期

• 马铃薯自交衰退的遗传基础取得了重大理论突破

  2019年1月14日,《Nature Genetics(自然·遗传)》杂志在线发表了中国农业科学院(深圳)农业基因组研究所黄三文团队在马铃薯自交衰退遗传机制解析方面的研究成果,这是'优薯计划'实施以来取得的又一重大理论突破。马铃薯主粮化主食化战略是推动我国农业供给侧改革、保障国家粮食安全的重要举措。

  作者： 刊期： 2019年第02期

• 设施黄瓜全营养栽培基质配方应用效果比较

  为解决设施内栽培土壤问题,利用农业有机物料基质进行设施黄瓜全营养栽培基质配方应用效果比较。以津早1号黄瓜为试验材料,将发酵腐熟的牛粪、玉米秸秆、炉渣和稻壳作为基础物料,按一定比例添加尿素和硫酸钾复配成5种不同配方,以土壤作为对照,研究不同配比基质对黄瓜植株生长、果实产量及品质的影响,筛选出适宜黄瓜生长的栽培基质配方。结果表明...

  作者：李洪卓; 林娜; 杨媛; 寇津铭; 李佳莹; 潘凯 刊期： 2019年第02期

• 关于《蔬菜》投稿的声明

  各位作者朋友,《蔬菜》杂志郑重声明,投稿请发送至编辑部远程投稿系统,网址:www.veg.ac.cn,这是《蔬菜》杂志唯一官方合法投稿网站,其他任何网站都非合法投稿地址,《蔬菜》杂志也从未委托任何机构或网站代为投稿。如有不方便使用在线投稿系统的情况,也可使用本社投稿邮箱sczztg@126.com代为投稿.

  作者：蔬菜杂志社 刊期： 2019年第02期

• 聚焦土地托管 探索农业社会化服务

  改革开放以来,我国经济增长迅速,工业化和城镇化的迅速发展使得农业部门生产资源不断流入非农业部门,土地作为最基本的生产资源,其农业用途的比较收益降低,同时,随着农业生产成本的逐渐上升,土地的边际成本甚至高于边际收益,由此土地不断被非农生产占用,耕地面积逐渐减少。此外,经济的发展促生了更多的非农就业机会,农村劳动力不断涌向非农领域,...

  作者：陈红新 刊期： 2019年第02期