《中国农史》（CN：32-1061/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《中国农史》自1992年以来，本刊连续3次均被评为历史类全中文优秀期刊，也是中国人文社会科学引文数据库来源期刊和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊，被中国国家哲学社会科学学术期刊数据库收录。此外，本刊刊登文章还被美国《史学文摘》、《美国历史与生活》和《中国地理科学文摘》等杂志摘录和转载，在国际上具有重要的影响。

农业科技史、农业经济史、农村社会史、会议综述

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• 苏南蚕丝生产改进与近代苏南农村生产结构变迁研究

  近代中国上海开埠后,苏南地区蚕丝生产得到了较大的发展空间,作为最重要的农村社会经济生产方式,蚕丝生产改进加速了近代苏南农村传统生产结构的瓦解与革新,使其步入近代化之路。新式专业化的蚕种生产冲击了农村中传统土种生产;先进的机器缫丝生产方式替代了落后的手工生产方式;大规模集中性工厂化生产方式瓦解了原旧有的分散家庭性生产。

  作者：杨虎; 李维力 刊期： 2018年第02期

• 洋畜入中国：以民国时期美利奴羊进入山西为中心的考察

  以民国时期美利奴羊进入山西为个案研究,通过对美利奴羊的引进、推广、出现问题、解决问题这样一个具体过程的分析,初步探讨畜牧业背后的国家制度、政策、社会层面是如何运行的。进一步揭示近代中国政府和民众对于西方新事物的不同认识和行为。在这一研究的基础上,从以土地和水为中心到以畜牧为中心,无疑为理解乡土中国社会变迁提供了一个新视角...

  作者：张俊峰; 焦帅帅; 朱冠楠 刊期： 2018年第02期

• 从洞庭橘到温州柑——宋代柑橘史的考察

  洞庭和温州分别是北宋和南宋时期两个著名的柑橘生产中心,史上对两地生产多有记载,文献和口语中经常出现洞庭橘、洞庭柑、永嘉橘和温州柑（温柑）等说法,对于洞庭位置和柑橘名实也多有混淆。本文依据历史文献记载,对洞庭的位置、柑与橘的名实进行考辨,并试图从环境史,特别是气候变迁的角度对柑橘生产中心的南移提供新的史料依据。

  作者：曾雄生 刊期： 2018年第02期

• 山东临淄齐故城阚家寨遗址B区第Ⅰ地点植物遗存浮选结果及初步分析

  山东临淄齐故城阚家寨遗址B区第Ⅰ地点是一处与冶铸有关的遗存。2013年发掘采集到的植物样品,年代跨春秋晚期、战国和西汉三个时期,出土了粟、黍、小麦、大豆、水稻五种农作物和种类较丰富的杂草种子等炭化遗存共计5855粒,为本地区东周至西汉农作物结构、食物种类研究提供了新资料。对这批植物大遗存考古背景的分析显示,与冶铸关系密切的灰坑,其...

  作者：陈雪香; 马方青; 徐龙国; 白云翔; 王祁 刊期： 2018年第02期

• 外来作物如何影响中国人的生活

  中华农业文明是一个多元交汇的体系,外来作物的引种推广是其中重要组成部分。域外作物大多通过＂丝绸之路＂传入,隋唐以前陆上丝绸之路是主要传播途径,宋元以后海上丝绸之路日渐显著。这些外来作物不仅包括重要粮食作物,也包括蔬菜果树、油料作物和大量经济作物,总数超过120种。经过长期的适应和改良,这些作物已经完全融入中国传统农业,对中国经...

  作者：王思明 刊期： 2018年第02期